Sie ist größer daher als Gemüse geeignet und milder als normale Zwiebeln.

LG Sikas

Die Gemüsezwiebel ist nicht so scharf wie andere Sorten. Sie schmeckt sehr viel milder, außerdem ist sie wesentlich größer als normale Zwiebeln. Die Gemüsezwiebel verwendet man sehr gerne in der Gastronomie, weil man nicht so viel schälen muss und weil sie beim Gast beliebter ist. LG

Namens geben war wohl eher, dass sie nicht so beissend wie manche anderen Zwiebeln sind. Analog Gemüsepaprika in Abgrenzung zu schärferen Sorten bis hin zu Chili.

Hi , die Gemüsezwiebel ist in der Regel milder als eine herkömmliche ,deshalb eignet sie sich gut für Salat ,eben da wo ein dezenter ( geringer ) Zwiebelgeschmack ausreichend ist .

mfg

der Erfinder dieser Zwiebel war der Ansicht, dass herkömmliche Zwiebeln zu klein sind und nur als Gewürz herhalten, so schuf er eine Zwiebel die so groß war, das auch gemüseartige Gerichte möglich waren und nannte sie deswegen Gemüsezwiebel, im Gegebsatz zur Gewürzzwiebel.

nein... es gibt auch blumenzwiebeln...zur unterscheidung

Die Gattung der Zwiebeln enthält verschiedene Arten.

http://www.gewuerzlexikon.de/gemuesezwiebel.html