Frage von MuffinTheoLulu, 62

Hat das Weissmehl einen grossen unterschied vom Weizenmehl?

Antwort
von Kapodaster, 46

Weißmehl und Weizenmehl sind keine verschiedenen Sorten. Ein Mehl kann beides gleichzeitig sein.

Weizenmehl ist aus Weizenkörnern gemahlen. Je nach dem Grad der Ausmahlung liegt es als Weißmehl oder Vollkornmehl vor.


Antwort
von Strolchi2014, 50

Weizenmehl ist doch Weißmehl.

Antwort
von authumbla, 38

Nur ein anderer Name für ein und dasselbe.

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