was gehört zu diesem typisch frankfurter gericht alles dazu?
auf jeden fall essig, öl und eine menge zwiebeln. und eine scheibe brot!

In Öl und ein wenig Essig einlegen, zusammen mit Kümmel und Zwiebeln. 1-2 Tage ziehen lassen und fertig is.

Bauernhandkäs kaufen, in Essig und Öl und Zwiebel einlegen und etwas ziehen lassen. Dazu eine Scheibe Brot und ein Bier! :-)

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2176.htm
~werbung wegdenken...~

Je nach Geschmack den Kümmel nicht vergessen ansonsten schließe ich mich meinem Vorgänger an.
am besten den handkäs ein bis zwei wochen vor verzehr kaufen....schmeckt besser