Frage von sandrina09 27.07.2011

hänchen im ofen machen,welche gewürze

  • Antwort von achsoistdas 27.07.2011
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    bei hähnchen aufjedenfall tanduri verwenden, schmeckt echt lecker mit dem zeug ! Sollte es beim Asiaten bei dir um die Ecke geben

  • Antwort von minkerl58 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Butter oder Öl zum Pinseln verwenden auch dunkles Bier kannst du nehmen.

  • Antwort von charmingwolf 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Das es nicht Austrocknet immer einpinseln mit Zerlassener Butter. Für eine Sauce kannst weis Wein wen da ist ein wenig Sojasoße rein. Dein Hähnchen noch wen es geht Füllen mit ein Zerschnitten Zitrone, Kräuter, ZitronenGras, Schau in deine Gewürze nach, findest bestimmt noch was

  • Antwort von Schlappentiger 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Mit Öl bepinseln ist auf jeden Fall nicht verkehrt. Du kannst auch unter das Öl etwas Ahornsirup mischen - karamelisiert und gibt eine leckere Kruste.

    Im gut sortierten Asialaden gibt es auch diverse Soßen - z. B. eine "Sweet Chili Sauce" mit einer milden Schärfe und einer leichten Knoblauchnote.

  • Antwort von panscho66 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Drehe es nach der hälfte der Zeitum und schauenach ob die Gewürzmischung gleichmäßig ist , sonst nachwürzen.

  • Antwort von guinan 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Das Hähnchen hat genug eigenes Fett, da muss keins mehr drauf. Es wird schon, hab Vertrauen. Ich selbst reibe Hähnchen immer nur mit Salz ein. Oder manchmal auch noch mit Paprika. oder die süße Variante mit süß-saurer Chinachilisauce

  • Antwort von manilva 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    also das ist wirklich kein gag: kauf ne dose bier, öffne die und steck das hähnchen drauf. durch das bier bleibt es saftig und schmeckt. wenn du dann noch etwas bier hin und wieder auf die haut streichst wird sie schön knusprig weil der zucker vom bier karamelisiert

  • Antwort von susigi 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    tu etwas öl in eine kleine schüssel und würz es, wie das hinkel mit salz, pfeffer und paprika. schön verrühren und zwischendurch das vieh einpinseln. das öl schützt die gewürze vorm verbrennen

  • Antwort von JoNa11 27.07.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    kräuter salz

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