Es wird immer gesagt, dass Zucker Schnittblumen frisch hält.Ist es auch wirklich der Fall und wieviel muss man dazu tun?Muss man dabei auch oft das Wasser wechseln?

Zucker fördert nur das Bakterienwachstum. Wasser wechseln ist schon mal gut.
Generelle Pflegetipps:
auf Qualität der Schnittblumen achten
Vase unbedingt reinigen
Blumenstiele schräg anschneiden
Blätter entfernen, Verdunstungsfläche reduzieren
ständige Zugluft, direktes Sonnenlicht, Heizung meiden
Obst, Zigarettenrauch, offenes Feuer meiden
Hilft Zucker im Vasenwasser? Nein! Zucker trocknet das Gewebe durch Übersättigung von Kohlenhydraten aus. Vorzeitiges Welken ist die Folge. Es besteht Fäulnisgefahr.
Was bewirken Kupferpfennige? Diese stören den Stoffwechsel der Fäulnisbakterien, so dass keine Eiweißbildung mehr möglich ist.
40 Grad Celsius sind eine optimale Wassertemperatur. Die Blumen können warmes Wasser besser aufnehmen. Zudem ist in warmem Wasser weniger gelöste Luft enthalten. Kalkhaltiges Wasser kann mit etwas Zitronensäure weicher gemacht werden.
Mit der Schere schneiden? Nein. Die Schere ist tabu. Sie quetscht nur die Leitungsbahnen und macht die Wirkung des frischen Anschnitts zunichte.
Schaden Blätter im Vasenwasser? Blätter vergiften auf Grund der darin enthaltenen Phenole das Vasenwasser. Es besteht Fäulnisgefahr.
Muss die Vase sauber sein? Ja. Alle Blätter, die ins Wasser hängen könnten, müssen entfernt werden.
http://www.wdr.de/tv/daheimundunterwegs/service/garten/20040115.phtml

Nein, Zucker hilft überhaupt nicht! Am besten jeden Tag das Wasser wechseln.

Ich kenne bessere Tipps, die je nach Blumensorte funktionieren. Zucker jedenfalls bewirkt eher das Gegenteil als längere Haltbarkeit, weil der das Wachstum von Bakterien eher noch fördert.
Bei eher harten Stängeln schneide ich die Blumen immer frisch an und tauche die Enden kurz in heißes Wasser (oder kochendes). Dann gebe ich sie in kaltes-lauwarmes Wasser.
Sonst schneide ich sie frisch an (schräg) und gebe sie in lauwarmes Wasser. Manche Blumen mögen es auch, mit ganz feinem Sprühnebel besprüht zu werden.
Ins Wasser gebe ich manchmal etwas Zitrone, Essig oder Aspirin. Durch das saure Milieu habens Bakterien dann auch nicht so leicht.
Auf jeden Fall solltest du eine gaaaanz saubere Vase nehmen. Wenn du die Blumen abends in einen kühleren Raum (Loggia, Veranda) stellst, halten sie auch viel viel länger!
Aber richtig alt werden Schnittblumen bei mir ohnehin nicht, denn meine Kater zerlegen die noch frischen Blumen sowieso bevor sie verdörren ;-)
evistie am 4. Oktober 2007 06:44 Unter Bezugnahme auf Deinen letzten Satz muss ich sagen: bewundernswert, dass Du Dir trotzdem noch so viel Arbeit machst...! ;o)
Mit ihm läßt sich der Energiemangel der Schnittblumen ausgleichen und die energieverbrauchenden Lebensvorgänge können weitergehen, ohne die Reserven zu erschöpfen. Bei Überdosis können Schäden auftreten und da Zucker auch ideales Futter für Mikroorganismen ist und zur Vermehrung beiträgt, ist er als alleiniger Zusatz nicht geeignet.
Viele weitere Tipps gibt es hier:

geh in die apotheke und kauf dir glycerin das ist das wundermittel ps:funktioniert auch beim weihnachtsbaum
Wenn du dir frische Schnittblumen in einem Fachgeschäft kaufst, bekommt man ein Frischhaltemittel dazu. Sonst kann ich als Floristin nur mimi081 völlig zustimmen.