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Hält sich eine Avocado länger, wenn der Kern in der Frucht bleibt?
gefragt von Jule07 am 26.09.2007 um 12:33 Uhr
Ich verwende Avocados immer portionsweise. Normalerweise entferne ich den Kern und bewahre die Avocadoreste im Kühlschrank auf. Meine Freundin sagte, ich solle den Kern drin lassen.
Antworten
beantwortet von antonia am 26. September 2007 12:50
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Sie hält wirklich länger frisch, wenn Du den Kern in der Frucht lässt. Sauerstoff hat weniger Angriffsfläche. Zusätzlich solltest Du sie in Frischhaltefolie einpacken.
beantwortet von Frage Daisy am 9. Dezember 2007 21:46
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Tatsächlich! Ich habe es getestet. Bei einem Avocado-Aufstrich mit Rahm, habe ich den Kern dabei gelassen. Man sieht es, dass die Frucht nicht so schnell braun wird, und der Aufstrich hält auch länger. LG
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