Frage von haramboy12, 39

Hähnchenbrust nach ca. 12 Stunden Zimmertemperatur noch haltbar?

Hab es in meiner Tasche vergessen und erst nach ca. 12 Stunden in den Kühlschrank getan. Kann ich das Fleisch noch braten und essen?

Antwort
von fore123, 33

Auf keinen Fall mehr essen!  Die Salmonellen vermehren sich nach wenigen Stunden, auch bei Zimmertemp.  ; das hieße dann Durchfall und Erbrechen bis zum "Abwinken";  im schlimmsten Fall Klinikeinweisung ; kommt in Altenheimen oder in der Gastronomie immer wieder vor, wegen falscher Lagerung ...

Antwort
von Joschi2591, 28

Nein, das Fleisch ist bereits voll mit allerlei Getier/Salmonellen, die sich dort genüsslich tummeln.

Und später in Deinem Magen-Darm-Trakt.


Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community