BobSacamano am 20.04.2007 um 16:38 Uhr
könnt man es mit irgendwas vergleichen? hab selbst noch nie welche gegessen.
Habe mal ein kleines Fitzelchen probiert, Trüffel schmecken leicht erdig und wie Waldpilz, aber eben mehr mach Waldboden. Ich kann jetzt nicht sagen, dass ich nach dieser Erfahrung mehr davon möchte. Aber sie sind ja sowieso recht selten und kostbar...
Wer Waldpilze mag wird vom Aroma eines Trüffels hin und weggerissen sein. Wenige Gramm dieser Kostbarkeit mit einem Trüffelhobel frisch über Pasta, verspricht höchste Gaumenfreuden.

sie schmecken ähnlich wie Maggi, daher nicht zuviel davon nehmen, die würzen gut. Da sehr teuer, nimmt man eh nicht zuviel Guten Appetit!
Es gibt ja auch Öl mit Trüffelaroma angereichert. Das ist bezahlbar. Für Salate sehr gut. Das Aroma ist sehr intensiv, drum nicht so viel nehmen. Bei richtiger Dosierung aber wirklich genial.
Habe auch schon mal Schwarze Trüffel gehabt war sehr enttäucht.Was da für ein auf sehen gemacht wir war es nicht wert ziehe jeden Steinpilz vor das ist wenigstens ein Geschmackserlebnis.

Das ist wohl Geschmackssache, ähnlich wie Kaviar, Muscheln, Schnecken und dergleichen. Ich finds irgendwie muffig, erinnert mich an Pumpernickel (Schwarzbrot). Vielleicht hab ich auch nur einen zu einfachen Gaumen:-)