Habt ihr gute Rezeptideen für eine Pizza Funghi?

gefragt von am 13.06.2008 um 11:14 Uhr

Könnt ihr mir gute Rezepte für eine Pizza Funghi empfehlen?

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beantwortet von am 13. Juni 2008 11:28

Pilze nicht vergessen!

beantwortet von am 18. Juni 2008 17:41

siehe http://www.pizzastein-shop.de/index.html und hier den Link Rezepte

beantwortet von am 13. Juni 2008 11:25

Bei diesem Rezept ist zwar noch Schinken drauf, dafür ist es ein echtes "Steinbackofen-Rezept" - und die Schinkenstücke kannst du ja auch einfach weglassen! http://kuerzer.de/s9OvULLpA

beantwortet von am 13. Juni 2008 11:18

Super fluffigen Pizzaboden bekommst Du so: 1kg Mehl 1/2 Würfel frische Hefe Wasser Zucker

Hefe, wasser und Zucker miteinander verrühren; in´s Mehl schütten und so lange verrühren bis der Teig sich glatt von der Schüssel lößt. Eine Stunde gehen lassen!

bei 250 Grad C. ca 5-8 min abbacken auf der untersten Schiene

Kommentar von 60c41c1a55972b48542fc2291d004dc0small

am 13. Juni 2008 11:49

huhu...das soll Pizzateig sein...??? das wird wohl eher ein süsser Zopf...

lass ma Zucker weg und nimm 2 gestrichene Esslöffel Salz, aufgelösst im warmen Wasser. Mehl in eine Schüssel, mittig die Hefe bröseln...und dann einen guten Schwapp Salzwasser drüber und gut matschen(kneten)... wenn du es richtig dosierst, dann kannst du nach ca. 10 Min. Knetarbeit, den Teig mit einem sauberen Trockentuch abgedeckt, ins Bett befördern...da darf er dann wachsen!

als Belag würde ich dann gek. Schinken, und schwarze Oliven und gaaaaanz lecka Champignons empfehlen...

Bachblech mit Öl beträufeln, den fertig gegangen Teig halbieren oder dritteln,(je nach Geschmack) aufs Blech flach drücken, dann wenden... und in die Ecken arbeiten.

so...gezz kannse belegen...

Kommentar von D0515a06384727a8135c03f2aa8e5d40small