kartoffelcurry: einfach, schnell, lecker, wärmend, vegetarisch ...

http://www.gutefrage.net/nutzer/MissMaas/tipps/neue/1

koche gemüse ab, verschiedene sorten. eine auflaufform fetten, gemüse hineinlegen. mit einer mischung aus sahne, kaseraspeln, pfeffer, salz, muskat begießen. dann überbacken. kannst auch gekochte kartofelwürfen dazu geben.

kartoffeln, spinat, ei

kartoffeln, quark, leinöl

Was mit Tofu oder Gemüseauflauf Ich werf immer so ziemlich alles außer Fleisch in die Pfanne und Käse drüber...ein bisschen Fantasie und des wars

ich bin auch vegetarierin und habe ein kochbuch dazu. da steht zum beispiel pikanter kaiserschmarrn drin. wenn du noch interessiert bist, dann schreib beim kommentar einfach hin, ob ich es aufschreiben soll, oder nicht

Kartoffelgratin, bunte Gemüsesuppe, Lasagne mit (angebratenen)Auberginenscheiben, in Teig ausgebackenes Gemüse.

extrem lecker und mit suchtgefahr: Rigatoni mit Tomaten-Auberginen-Sauce und Mozzarella von Jamie Oliver http://kunds.twoday.net/stories/3115272/

die kombination der fruchtigen tomaten, der knusprigen auberginenwürfel, dem sahnigen mozzarella und dem süss-säuerlichen essig....herrlich!

Ein Ratatouille ist schnell und einfach zubereitet. Zudem noch vegetarisch und gesund! Kannst Du als Beilage zu mediterranen Gerichten essen. Ein Paar Spritzer Zironensaft vor dem servieren machen sich ganz gut.

Natürlich kannst Du es auch pur oder nur zu Reis oder Brot essen.

Rote Linsen in Kokosmilch. Ich kenne niemanden, dem das nicht schmeckt. Hatte das Rezept beruflich genutzt und hatte 4 Wochen danach noch Anfragen. Bei Interesse bitte nachfragen.

http://www.daskochrezept.de/geschmacksache/vegetarisch/