Hallo,
die Frage dreht sich darum, ob man z.B. Vitamin E (bzw. die Zusetzung des selbigen zu einem Lebensmittel) am Geruch oder Geschmack feststellen kann, oder ob diese olfaktorische Wahrnehmung eher in den Bereich der Psychologie fällt. Frei nach dem Motto "Ich weiss das es drin ist, also riche es, also weiss ich das es drin ist".
Grüße
Peter