Ich habe mal in meinem Buch (Nährwerttabelle) nachgeschaut.

Frische Erdnüsse haben pro 100 g 564 kcal. Erdnüsse, geröstet und geschält, enthalten 585 kcal. Also nur ein paar kcal Unterschied.

Es ist egal, ob man 100 g frische oder 100 g (in Fett) geröstete Erdnüsse nimmt, da Erdnüsse generell - wie andere Nüsse auch (wobei die Erdnuss ja eine Hülsenfrucht ist) - viel Fett & Eiweiß enthalten. Die Erdnuss hat knapp 50% bzw. g Fett und 30% bzw. g Eiweiß.

Ob nun in den 100 g prozentual mehr Nussfett oder mehr industrielles (meistens schlechtes, gehärtetes) Fett enthalten sind, spielt für den Kaloriengehalt nur unwesentlich eine Rolle. ;-)

Allerdings kann man ganz klar sagen, dass ungehärtete, natürliche Pflanzenfette (ohne Transfettsäuren & Co.) bei weitem gesünder sind. Guten Hunger! (ich liebe diese Dinger auch)

Ja, weil die aus der Dose ja noch in Fett geröstet werden!

Auf die Art der Verpackung kommt es nicht unbedingt an. Wichtiger ist, ob sie nur getrocknet, pur geröstet oder mit Fettzusatz geröstet sind. Etwaige weiteren Zusätze bringen i.d.R. auch paar Kalorien mit!

Hier bekommst Du den Kalorienwert der verschiedenen Sorten:

http://www.fettrechner.de/

Mit der Kalorienzahl bist du im Irrtum sie haben sogar Ordentlich Kalorien.Gesund sind sie nur wegen ihres Anteils an ungesättigten Fetten!

Wenn du Angst hast, dass du zuviele Kalorien zu dir nimmst, weil du so gerne Erdnüsse ißt - dann ersetze doch einfach mal eine Mahlzeit mit deinen geliebten Nüssen. Denn einmal in der Woche eine Handvoll deiner Nüsse, verringert das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko um ca. 30%. Im übrigen, mein Mann und ich, wir lieben diese Nüsse auch, kaufen inzwischen nur noch die ungesalzenen (sind schon geschält) und vernichten jeden Tag zusammen fast eine ganze Tüte mit 150g - wir haben davon noch nicht zugenommen! Wir nehmen nur immer zu, wenn wir zuviele Kohlenhydrate essen ;-)!!