haben die kohlrabis die farbe geändert?
nervensystem am 08.09.2008 um 22:09 Uhr
als ich heute über den wochenmarkt ging, habe ich mir gemüse angesehen. besonders die hellgrünen kohlrabis sind mir aufgefallen. Ich kann mich genau daran erinnern, dass zu meiner kindheit die kohlrabis rot bis lila waren, was ist passiert?
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die waren bestimmt aus Holland, die kriegen alles weg, Geschmack und Farbe
Nichts ist passiert, es gab auch schon früher verschiedene Sorten. Früher gab es auch grüne und ebenfalls gibt es auch die lila farbigen heute noch.
ich glaube, du verwechselst das gemüse mit rotkohl!
nervensystem am 8. September 2008 22:13 nein, kohlrabi haben blätter an stielen rotkohl ist ein blattwerk
Es gibt auch grüne und weiße Kohlrabi.
simoneFN am 8. September 2008 22:27 blaue und weisse
Es gibt unterschiedliche Sorten. Die mit der roten Schale habe ich seit Jahren nicht mehr gesehen.
Vielleicht Gen-Technologie... waren bestimmt auch größer...
Die rosarote Brille deiner Kindheit ist weg....
Ich fürchte, die Blauen sind "out", kommen aber sicher wieder!
Zum selbst Aufziehen bekommt man sie noch.
Der Kohlrabi , früher auch Oberrübe oder Rübkohl), ist eine Gemüsepflanze und stammt vermutlich aus Nordeuropa; er ist eine der vielen Zuchtformen des Kohls, entstanden durch eine Kreuzung aus wildem Kohl und der wilden weißen Rübe.
Es gibt grüne, weiße, blaue und violette Sorten. Die grünen und weißen schmecken besser. Die werden meist im Sommergeerntet. Die dunkleren gibt es im Herbst.
Auch die Grünen gab es schon immer. Zumindest seit der Erfindung von Kohlrabi.
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