Frage von Drpike, 26

Habe am Dienstag dry aged t-Bonus gekauft!hab sie in ner glasschüssel abgedeckt in den Kühlschrank,jetzt is etwas weißer Schimmel obendrauf!kann ich die noch?

Antwort
von kalle10041990, 15

Solange der Schimmel weiß ist besteht keine Gefahr. Das ist Edelschimmel, wie bei Käse, der beim Reifen entsteht. Aus Geschmacksgründen würde ich ihn aber Vorsichtig abwaschen oder wegschneiden.

Kommentar von Drpike ,

Danke Kalle!!

Jetzt Hau ich mir die Teile bedenkenlos rein!!

Antwort
von plohmann, 5

Wobei ich zum vorsichtigen Abschneiden raten würde. Abwaschen mit was?

Wasser hilft kaum. Bestenfalls etwas Essigwasser. Außerdem schmiert es.

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