Ist bei Nadelbäumen im Prinzip jederzeit möglich, wenn du nicht zuviel abnimmst. Die kalte Jahreszeit ist sogar günstig. Bei Fichte und Tanne treibt der Schnitt nicht mehr aus, wenn du direkt am Stamm schneidest. Eibe treibt an jeder Schnittstelle wieder aus.

ich schliesse mich dem rogald an,muss aber dazusagen, das solltest du nicht direkt am stamm (keine kleiderhaken stehen lassen,sondern auf astring, d.h.so nah am stamm wie möglich)schneidest, sondern innerhalb des astes,sollte das direkt hinter der verzweigung passieren, zwecks besserer wundheilung.