Gute Waldmeisterbowle im Mai?

gefragt von Eveline

am 28.04.2008 um 13:43 Uhr

Wer kennt eine besonders leckere Zubereitung (nicht so süß)? Oder steht dieses Mai-Higlight immer noch so stark im Verruf als krebserregend (man trinkt es ja nicht hektoliterweise)?

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Küche x 4.970 Getränk x 546 krebserregend x 25 waldmeister x 13

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beantwortet von am 28. April 2008 13:45

So schon getestet und von allen Gästen als durchweg positiv bewertet... nur nich zuviel trinken sonst bereut mans am nächsten Tag

http://www.chefkoch.de/rezepte/668471168850775/Maibowle.html

Kommentar von A5f666d0366668e8b8406393be6fbc36small

am 28. April 2008 13:47

Liest sich lecker, danke

Kommentar von am 28. April 2008 14:02

vielleicht sei noch hinzugefügt das wir die 3 fahce Menge gemacht hatten und die trotzdem ratz fatz weg war... bietet sich aber an da 500ml Wein scher zu bekommen sind wohingegen 2 Flaschen a 0,75 dann der 3fachen Menge entsprechen.. genug Trinkwillige (insgesamt 5 Leute) hams geschafft das wegzuscheppern..

beantwortet von am 28. April 2008 13:52

Partykracher: Waldmeisterwackelpudding (oder auch andere geschmacksrichtungen)mit Vodka anstelle von Wasser zubereiten und in kleine Plastikschnapsbecher füllen... Hat jetzt zwar nichts mit Bowle zu tun ist aber ein netter Zusatz dazu...

Kommentar von A5f666d0366668e8b8406393be6fbc36small

am 28. April 2008 13:54

Interessant

Kommentar von am 28. April 2008 14:00

schauder... hatten das mal gemacht.. und es hat ausschlieslich nach bitterem Wodka geschmeckt (Wodka Gorbatschow hatten wa genommen), trotz der 300 Gramm Zucker die in den Wackelpudding reinkamen schmeckte es furchtbar!

Kommentar von C04e6391707a8eefb59d157e28f0079esmall

am 28. April 2008 14:01

dann machst du halb Wasser und halb Vodka...das geht auch und man kann mehr davon essen :-)

beantwortet von am 28. April 2008 14:23

Waldmeister vor der Blüte sammeln (wenn man später noch etwas davon haben möchte einfach in Schnaps extrahieren und den Überstand in brauner Flasche lagern) ca. 20 g über Nacht in Schnaps einlegen. Eine Flasche trochenen Weisswein und eine Flasche trockenen Sekt zum Auffüllen, beides kalt! Zucker nach Belieben oder für unsere Diabetiker mit Süssstoff abrunden. Das enthaltene Cumarin macht schnell betrunken, also Vorsicht! Dafür ist es aber auch nach 2-3 Stunden wieder abgebaut. Nicht zuviel genießen, 200 - 300 ml reichen - hilft sogar gegen Kopfschmerzen, ab 500 ml ist aber ein tierischer Kater am nächsten Tag gewiss! Na, denn Prosit! ;-)