Frage von minkiundlaura, 36

Gute lecker vegane Rezepte?

Hallo ich interessiere mich sehr für die Vegane Küche. Habt ihr leckere Vegane Rezepte? Im Internet gibt es sonst nur die klassischen. Danke im voraus

Antwort
von flunky, 11

Ich hatte heute (sehr lecker) Kartoffelbrei mit Spaghetti in Arrabiata-Sauce und dazu Pilze gefüllt mit einer Pilz-Kräuter-Knoblauch-Sahne.
Was ich ansonsten empfehlen kann sind:
- Nudeln mit Möhrensugo
- Tomaten-Tofu-Salat
- Semmelknödel in Pilz-Soße
- Paella
- Griechischer Bohnentopf

Es ist sehr schwer dir Tipps zu geben ohne deinen Geschmack oder deine Definition von klassischen Rezepten zu kennen.
Schau dich vielleicht hier mal etwas um, die Frage wird häufiger gestellt.
Viel Erfolg und guten Appetit.

Antwort
von Vivibirne, 13

Chefkoch.de hat 10000 Rezepte die vegan sind...
Ich finde Gemüse Reis mit pilzsauce gut, vegane Pfannkuchen mit pilzsauce oder kartoffelauflauf mit veganem käse (gibts bei alnatura)
Oder gefüllte Champions/ auberginen/ avocados/ paprikas/ zucchinis.
Sehr lecker:
Zucchininudeln mit tomatenmaissosse
Lg!

Antwort
von AppleTea, 25

Chili sin carne ( http://www.veganguerilla.de/chili-sin-carne/)
Ich mach sie mit Linsen statt Sojagranulat.
Ansonsten halt Klassiker wie Spaghetti mit Tomatensoße, Pfannkuchen oder Milchreis

Kommentar von AppleTea ,

das chili ist übrigens nicht nur lecker sondern sehr gesund weil reich an Proteinen und Vitaminen.

Kommentar von Apfel2016 ,

Pfannkuchen in Milchreis sind in der klassischen Variante nicht Vegan

Kommentar von AppleTea ,

Mit Klassiker ist gemeint, dass man es häufig isst, und es jetzt nix besonderes darstellt. Ich meine logischerweise die veganen Varianten :)

Antwort
von Cocokitty, 11

Hallo hier einige Vorschläge:

-Gefüllte Hirsepaprika habe ich jetzt schon zum 2ten Mal gemacht und schmeckt sooooo lecker.(Krümeltigers gefüllte Paprika auf chefkoch )

-italienischer Nudelsalat (auch Chefkoch)

-Zucchini Nudeln mit Linsensoße

-Salat mit marinierten Tofustreifen

-Veganisierter Kartoffelsalat

Tofubolognese/Sojaschnetzelbolognese

-Rührtofu(vegane Variante von Rührei)

-Rosmarinkaroffeln mit Antipasti

-Nudeln mit Spinatsoße(Gibts neuerdings in der Sorte Rahmspinat von iglo in Kooperation mit alpro auch vegan)

Lg Cocokitty

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