Gurken immer mit Schale essen?
Ist es gesünder die Gurken nach dem Waschen mit Schale zu essen, oder entfernt Ihr sie auf jeden Fall? Dort stecken doch die meisten Vitamine, oder?
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Antworten
Ich esse Gurken immer mit Schale. Meine Schwiegermutter z.B. verträgt aber die Schale nicht (Galle) und schält sie daher immer.
Du Gurken aus unserem Bauernladen esse ich mit Schale, die vom Supermarkt lieber ohne....
Bei Garten Gurken brauchst Du Dir keine Sorgen machen wenn Du selber nicht mit der chemischen Keule zugeschlagen hast. Bei gekauften würde ich sie gründlich abwaschen und je nachdem wie die Schale aussieht entscheiden. Manchmal haben sie doch so braune Streifen, dann würde ich lieber schälen.
Das ist wohl genau wie mit den Äpfeln...
Du hast die Wahl zwischen zwei Übeln:
ohne Schale und den Vitaminen,
mit der Schale und den Schadstoffen.
Ernährungsfachleute raten aber zum Verzehr MIT den Schalen, weil der Schadstoffgehalt vernachlässigbar sei. Man kann sich auch verrückt machen mit solchen Entscheidungen.
Wenn Du auf Nummer Sicher gehen willst, kaufe Dir biologisch angebautes Obst und Gemüse. Der Schadstoffgehalt ist meist geringer.
In der Schale stecken die meisten Nährstoffe der Gurke.Wenn Du sie richtig gut abwäscht,kannst Du sie mit Schale essen,ja.Ist gesünder.
lege dir die schalen ins gesicht,iss die gurke. vitamine hin oder her.
ja aber auch leider die meisten schadstoffe. ist also schwer zu entscheiden.
genau das hab ich auch gehört. ansonsten besteht eine gurke ja fast nur aus wasser... ich bin eh immer zu faul zum schälen... :)
Nimm Bio-Gurken,da sind weniger Schadstoffe drin und mit Schale sollen Gurken besser verdaulich sein.
Kommt drauf an wenn es BIO Gurken sind würde ich mit Schale essen wenn sie aber ausm normalen LIdl,Aldi,Plus ohne speziellen Hinweis auf BIO sind dann würd ich die Schale weg schneiden.
ja es stimmt schon dass in der schale die vitamine drinstecken. aber wir schälen die gurken daheim lieber ab. es können würmer auf der schale sein und wenn man nicht gründlich wäscht bleiben wurmeier dran und man isst sie mit. und die eier schlüpfen dann und man bekommt würmer. oft bemerkt man es gar nicht. das ist total schlimm! eine freundin von mir hatte es weil sie viel salat gurke usw. gegessen hat ohne es gründlich abzuwasschen und abzuschälen!!
KOmmt drauf an. Viele vertragen die Schale nicht. Dann nützen die Vitamine auch nichts.
Bei Bio-Gurken ist das sicher o.k. denn die meisten Vitamine stecken in der Schale. Man sollte jedoch grundsätzlich ein wenig Schale stehen lassen, denn dadurch wird das Aufstossen nach dem Gurkenverzehr verhindert.
In der Schale sind die Vitamine. Bio-Gurken sind besser. Manche Gurken haben eine weichere schale, da schmeckt es sogar recht gut. Bei dickerer Schale kann man sie auch mal entfernen.
