Kann mir jemand eine Seite geben, auf der die grundlegenden Unterschiede dieser Rechtsformen dargelegt sind? Wann lohnt sich eine GmbH, wann eine GbR? Vllt kann mir das auch hier jemand sagen.

Den Unterscheid kannst Du aus dem BGB und dem GmbH- Gesetz erarbeiten.

die gbr hat den nachteil, dass alle gesellschafter gesamtschuldnerisch haften.

Guck mal hier rein : http://de.wikipedia.org/wiki/Rechtsform
Für die GmbH brauchst du zunächst mal das Grundkapital von (ich meine) mindestens 50.000 Euro. Bei einem, der nicht weiß, welche Geschäftsform besser ist, dürfte dieses Kapital schonmal nicht vorhanden sein.
Doch, handelt sich um eine mittelständische Firma.
Du hast eine mittelständische Firma, und weißt diese einfachste Frage nicht?
Es ist eine GbR. Welche Vorteile/Nachteile die GmbH steuerrechtlich usw hat wollte ich en detail. Das ist alles andere als leicht, das besagt sogar das was ich bisher im Internet erstöbert hab.
Eben das versuche ich mit Erfahrungsberichten der hilfsbereiten User hier zu umgehn.