Frage von engelchen01 25.08.2010

grüne tomaten ernten und dunkel lagern??

  • Hilfreichste Antwort von anjanni 25.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Im August sollten Tomaten eigentlich noch am Strauch reifen dürfen. Erst kurz vor dem Frost sollte man die abnehmen und im Raum nachreifen lassen.

    Nach der Ernte setzt der Verlust an Vitaminen ein. Das wäre doch erst recht schade. Auch der Geschmack ist einfach nicht mehr derselbe, wenn Du sie länger lagerst (finde ich).

    Wenn Du wegen des Regenwetters jetzt ein Problem siehst: Gönn Deinen Tomaten ein Dach. Im Handel gibt es Tomatengewächshäuser.

  • Antwort von swallowtail 25.08.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Sie können doch noch draußen bleiben, zumindest bis Ende September (hoffentlich haben wir dann einen schönen, sonnigen Altweibersommer).

    Die Tomaten, die da noch grün sind, kannst du mitsamt Stiel ernten und dunkel lagern.

    Ich persönlich mache dann immer einen Chutney daraus (aus den grünen Tomaten).

  • Antwort von Tino63 25.08.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    in zeitungspaier einwickeln und auf den schrank legen,,,aber nicht vergessen XD

  • Antwort von Koechlein1948 25.08.2010
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Nimm Zeitungspapier und wickel die grünen Tomaten damit fest ein.Las sie ein paar tage liegen und schon sind sie schön Rot

  • Antwort von Alexandra2704 25.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Zeitungspapier?? Und was ist mit der Druckerschwärze?? Sie besteht aus Ruß und Lösungsmittel welches die Nerven schädigt!! Außerdem schmecken die Tomaten dann auch noch nach Zeitung. Guten Appetit.

  • Antwort von 29soli 25.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Wir haben auch noch jede Menge grüne Tomaten an dern Pflanzen.

    Der Sommer ist noch nicht vorbei und im Herbst gibt es auch noch schöne Tage. Lass die Tomaten noch hängen, der Frost wird doch hoffentlich nicht so schnell kommen!

  • Antwort von user847 25.08.2010
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Meinst Du nicht, dass sie es noch schaffen?? Es ist doch erst August? Oder wollen sie schon abfallen? Grün ernten kannst Du machen. Ich habe das letzten Herbst mit den Resten gemacht, hat aber nichts mehr gebracht. Ich habe jetzt auch noch manche grüne dran, aber wir sitzen das aus und sind guter Dinge, dass sie noch Farbe bekommen.

  • Antwort von spainlilly 26.08.2010

    wenn du platz hast,reisse die tomatenpflanzen vorsichtig aus der erde. den wurzelballen etwas abschuetteln und kopfueber aufhaengen(z.b. schuppen, garage etc. die tomaten reifen alle nach und du kannst sie nach und nach ernten.

  • Antwort von horbach 25.08.2010

    Probier mal ein Glas Marmelade aus grünen Tomaten herzustellen. Du wirst dich hineinknieen...glaubs mir. Ich hab auch erst die Nase hochgezogen, aber sooo einfach ist das..und soooo lecker!!!

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