Frage von EmmaxD, 43

grüne bohnen "vorschneiden"?

wir essen morgen ein gerichtmit grünen bohnen. kann man heute bereits die enden abschneiden oder werden die schlecht oder so?

Antwort
von Vivibirne, 14

Die Schnittstellen trocknen aus
Gib sie in eine tupperdose lg :)

Antwort
von beangato, 32

Schlecht werden sie nicht, sie könnten aber austrocknen.

Gib sie in einen Plastebeutel (Gefrierbeute) oder in eine (wenn Du hast) Tupperdose.

Kommentar von Salzprinzessin ,

Diesem Rat schließe ich mich an und würde sie im Plastikbeutel wenn möglich kühl (Keller, Speisekammer ...) stellen oder in den Kühlschrank. Sonst absolut kein Problem.

Antwort
von danitom, 12

Die Enden werden braun und trocknen aus.

Ich würde sie an deiner Stelle erst morgen abschneiden.

Wenn du sie heute noch abschneiden möchtest, dann in eine runde Tupperdose (für eine eckige sind sie nicht geeignet) oder in eine PVC-Tüte.

Was du auch noch machen kannst, schneiden wie du sie möchtest und kurz ankochen - sprich blanchieren - und morgen fertig garen.

Antwort
von mrlilienweg, 29

Man kann es tun, die Schnittstellen werden eben austrocknen.

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