Also als erstes solltest du holzkohle verwenden. (wegen dem rauchigen geschmack).Briketts halten zwar länger, aber das fleisch bekommt nicht den ganz typischen "grillgeschmack". dann die kohle schön gleichmäßig im grill verteilen und mit einem anzünder deiner wahl anzünden. ich nehme immer flüssigen, ist am einfachsten. dann solltest du warten bis kohle kommplett weiss ist, dann hast du die richtige temperatur. Halte deine hand etwa 2cm über das rost, wenn du sie nach ca 2sec wegziehen musst weil es zu heiss ist, hat der grill die richtige temp. nun kannst du dein fleisch entweder in einer grillschale oder direkt auf das rost legen. grille es nun bis es beidseitig schön bräunlich ist. dann: guten appetit!

Schau mal bei den Tipps unter Grillen hinein. Dort habe ich ein paar Tipps eingestellt!

Wir werden gleich grillen! Komm mit, wirdst du sehen! Oder kosten. )))

das kannste mal lesen... http://www.landwirtschaft.sachsen.de/de/wu/Landwirtschaft/lfl/inhalt/9109_9114.h...

Wenn du vielleicht die Frage etwas genauer stellen könntest; was genau ist dein Problem? Wird dein Fleisch zu trocken, zu dunkel, ist es nicht gar? Bekommst du den Grill nicht vernünftig an? Was genau funktioniert nicht, erst wenn wir das wissen, können wir dir evtl. helfen.