...ich meine damit richtiges "Weiß" und nicht so beige-farben, wir Marzipan natürlicherweise ist?

Kann man Marzipan weiß färben? | Motivtorten Forum
CHEFKOCH.DE: Motivtorten, Kann man Marzipan weiß färben?
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Richtiges Marzipan muss beigefarben sein. Je heller,deso höher ist der Zuckeranteil.

Gegenfrage: Gibt es weisse Mandeln, ich meine weiss nicht beige.... Himmel ars und zwirn
"natürlich" nicht -aber ich bin sicher, daß amn die Marzipanrohmasse mit Lebensmittelfarben auch weiß einfärben kann (z.B. bei Hochzeitstorten)

Marzipan IST nicht er wird aus Mandeln und Rosenöl hergestellt.und Zucker.
ich dachte es heißt DAS marzipan, nicht DER marzpan nachdenk
ist mir nicht bekannt und wenn, dann nur wenn es gebleicht wurde. Dann sind aber Chemikalien mit im Spiel