Gibt es kanadische Essensspezialitäten?
Blattzeug am 11.12.2007 um 17:19 Uhr
Wollen für unseren Freund, der nach Kanada geht einen kleinen Vorgeschmacksabend machen. Was gibts denn so für Spezialitäten, die man an einem solchen Abend zubereiten oder kaufen kann? Essen und auch Getränke!
Antworten
Beef Jerkey - getrocknetes Fleisch. Kommt dort auf jeden Ausflug mit.
Kanadischer Wildlachs ist eine gute Sache. Den mit Reis angerichtet, lecker!
typisch Kanadisch sind Bisonfleisch(getrocknet oder als Würstchen), auf jeden Fall Ahornsirup mit Pancakes, Wildreis(die Ernte und Vermarktung liegt allein ind den Händen der dort lebenden Indianer), natürlich auch Fisch/Lachs.
http://www.canadian-store.de/fs-shop.htm
Hier findest Du alles vom Bier über Brotaufstrich bis hin zu den Spezialitäten.
Und hier noch ein kleiner Auszug von der Kanadischen Esskultur:
So abwechslungsreich wie das Land selbst, ist auch die Küche. Kanadier kochen und essen gern und lieben das gemütliche Beisammensein. Kein Wunder, denn mit all den köstlichen Zutaten, die ihnen die Natur beschert, besitzen die Kanadier eine der reichsten, gesündesten und schmackhaftesten Küchen der Welt. Das Angebot umfasst hervorragende Fischgerichte, unter anderem aus Hummer, Krabben, Garnelen, Wildlachs und Weißfisch, gegrillt oder gekocht, Feinkäse aus Québec, die zartesten Farnspitzen und saftige Steaks vom Elch, Bison, Karibu oder vom Wagyu-Rind, dem besten Fleisch der Welt. Nicht zuletzt gehört als eine besondere kanadische Spezialität der leckere Ahornsirup in jede Küche. Hinzu kommt eine riesige Auswahl exzellenter kanadischer Weine bester Anbaugebiete, auch international bekannte Weine aus der Niagara-Region und Pelee-Island. Ein absoluter Hochgenuss sind die gefrorenen und in Winternächten gelesenen Trauben, welche als vorzügliche Eisweine verköstigt werden.
Meine Güte! Da läuft mir armem Deutschen ja das Wasser im Munde zusammen. Auf nach Kanada!
