Ich meine Temperatut is ja eigentlich nichts Anderes als die Geschwindigkeit der Teilchen, die sich sich im Raum umher bewegen. In einem Vakuum gibt es aber keine Teilchen... Gibt es darin trotzdem eine Temperatur?

Nein, so wie Du es beschreibst nicht. Aber wenn Du Strahlung hast, dann hast du Strahlungswärme. Und im Weltraum gibts die Hintergrundstrahlung.

Doch, im Vakuum gibt es Teilchen, wenn auch nicht viele (im Schnitt 1 bis 2 pro cm²). Und die Temperatur beträgt ca. 3 Grad Kelvin.
Nein, in einem Vakuum gibt es auch keine Temperatur ;)
Es gibt wissenschaftlich gesehen kein absolutes Vakuum. Das Vakuum ist immer durch Strahlung "verunreinigt". Und im Weltall ist es sehr sehr kalt ;)

Im Vakuum ist nichts. Aber ein Gegenstand kann sich darin durch Strahlung erwärmen.

Da es unendlich viel Energie bräuchte, um ein absolutes Vakuum herzustellen, gibt es kein "echtes" Vakuum.
im vakuum herrscht keine temperatur, aber man kann kein absolutes vakuum herstellen...