Vor zwei Jahren war ich im Allgäu in einem "Bio-Hotel". Das dortige Restaurant bot ausschließlich Gerichte an, die aus "Bio"-Zutaten hergestellt wurden. Auf Zutaten ohne Bio-Zertifikat wurden auf der Speisekarte ausdrücklich hingewiesen (Fisch).

Da der Begriff "Bio" (= Leben) nicht geschützt ist, werden sicher etliche Restaurants mit diesem Marketing-Schlagwort werben. Es verpflichtet ja zu nichts (ebenso wie "Wellness").

Ich habe schon einige Gaststätten gesehen, die zwar nicht mit 'BIO' werben, aber auf deren Karte steht, daß alle Zutaten BIO sind.

Es gibt in Deutschland jede Menge Biohotels, die natürlich auch Bio-Restaurants beinhalten. Eine große Auswahl findet man in "Schroth und Korn" aus dem Bioladen.

Einige Adressen findest du hier: http://www.oekoadressen.de/suche/0/bio-restaurant/

http://www.bioverzeichnis.de/gastronomie.htm

Unser Restaurant in Mönchengladbach hat aufgrund des Euros zu machen müssen. Dort war alles Bio, die Getränke, und auch das Essen. Und es gab nicht nur vegetarisches Essen.

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Dann gibt es in der Pfalz sogar ein Hotel mit Bio-Zimmer und im Restaurant nur Bio-Essen. Wir hatten dort mal Urlaub gemacht und es hat uns gut gefallen. Allerdings noch zu DM-Preisen. War gerade überrascht, wie teuer jetzt dort die Übernachtung ist.

Hier die Homepage: http://www.annahof-albersweiler.de/html/restaurant.html

Hallo,

schau doch mal unter www.cassiopeia-live.de

nach. Ein zertifiziertes Bioland-Restaurant in Stuttgart.

Liebe Grüße

windraedchen

In Saarbrücken gibt es seit April 2008 das erste biozertifizierte Restaurant in der Stadt im Hotel Am Triller - Designhotel im Grünen www.hotel-am-triller.de

In Dortmund im Ruhrgebiet gibt es die Vegetaria. Die sind sogar BIOzertifiziert zu 100%!!! Sehr lecker und stilvoll - schau mal unter www.vegetaria.de Lieben Gruß!