Das Maß und Gewicht eines Golfballes wird durch Regeln genau festgelegt. Mehr Informationen dazu gibt es hier:
http://www.golf-for-business.de/golfportal/golfball.php
Es gibt übrigens auch keine Sondermodelle für Damen, Kinder oder Senioren. Lediglich für die Driving-Range können zum Üben Bälle mit abweichenden Eigenschaften verwendet werden (Geringere Flugweite, Schwimmfähige Bälle).

Die Dellen heissen Dimpel und es gibt zig unterschiedliche Dimpleformen und - anordnungen. Dazu gibt es noch unterschiedliche Kompressionen des Golfballs, von weich bis hart.
Für den Anfänger gibt es keine speziellen Golfbälle, welche Eigenschaften sollten die denn auch haben? Generell sind die Unterschiede der Golfbälle zueinander sehr gering, wie man hier nachlesen kann: http://www.golfhaus.de/forum/ftopic309.html Als Anfänger spielt man am besten, was man im Gebüsch findet. Es gibt keinen Ball, der den Start in die Golfkarriere erleichtert.

Nein. Es gibt lediglich Unterschiede in der inneren Beschaffenheit, mit Einfluß auf die Weite des Schlages, die Oberflächen sind gleich, habe eingesammelte Bälle (gut 200St.) angeschaut.