Frage von zuckerwuerfel74, 54

Gibt es einen Stoff mit dem man den Geschmack im Mund sprich Getränk/Essen intensivieren kann?

Antwort
von Vivibirne, 5

Geschmacksverstärker
In sossen: butter, fett, sahne, milch 3,8%ige
In speisen: zucker, butter, fett
Lg :)

Antwort
von Rockuser, 33

Natriumglutamat ist ein sehr bekannter Geschmacksverstärker.

Antwort
von friedemannheim, 38

Salz und Fett (z.B. Butter) sind natürliche Geschmacksverstärker.

Antwort
von Mondlachen, 34

Glutamat (Geschmacksverstärker) ist aber nicht besonders gesund.

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