Engagierst du mich als Schwein? Werd gern massiert und mag Bier. :-)

...iiiiiiiiih! Das ist so eklig! Die armen Tiere....

Vor Jahren hatten wir einmal das Glück, bei einer Auktion von Kühen im schweizerischen Thusis (Kanton Graubünden, nahe der weltberühmten Viamala-Schlucht) zugegen zu sein und waren fasziniert: die Kühe (übrigens, echte Schweizer Kühe sind braun und nicht weiß/lila):

http://tinyurl.com/oyfpte ;o))

wurden vor der Auktion ausgiebig gestriegelt, gebürstet, gestreichelt und liebkost, obwohl es danach direkt zum Schlachter ging.

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Wir haben festgestellt, dass das Fleisch im Allgemeinen und Rindfleisch im Besonderen in der Schweiz sündhaft teuer ist! Uns ist aber auch aufgefallen, dass es in der Pfanne nicht schrumpft! Man kauft also ein Steak, das nach dem Braten genau so gross ist wie es vorher war. Und der Geschmack erst, traumhaft !!!

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Nicht schlecht, Herr Specht ...... ähm, Herr Buchfink !!!

Deinen obigen Ausführungen ist nichts mehr hinzuzufügen: Gut durchdachtes „Konzept“!

Gratulazione !!!

Die von Dir noch zu züchtenden Schweine mit Seemanns-Liedern zu beschallen, ist eine super Idee. Die Musik soll durchaus Einfluss auf den Geschmack, und die Massagen Einfluss auf die Zartheit des Fleisches haben.

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Wenn Du mit Deiner besonderen Art der Schweinezucht Erfolg haben solltest, wäre ich die „erste Kundin“ bei Dir! Und falls bei „Selbstabholung“ ein kleiner Nachlass gewährt wird für entfallene Transportkosten, würde ich das Ganze vorab noch mit einem kleinen Urlaub an der Ostsee verbinden: Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen sozusagen ;o))

auf jeden fall noch ne pedi-und maniküre vorher!

Ich würde eine Kuh nehmen. Trotz allem.

Die auf dem Bild sieht doch schonmal lecker aus.

Ich denke, es hätte schon so seinen Umsatz.

Außer die Bayern. Die würden allein aus Protest sowas nicht essen, glaube ich.

Aber - das macht nix ;)

Ich find die Idee sehr gut...

Da bekommt Marzipanschwein doch ne ganz neue Bedeutung!

Wenn Du dabei für beste Qualität sorgst und nicht nur für Klamauk, dann hat das Marktchancen.Ich würde über Kräuterverfütterung noch den Fleischgeschmack aufwerten. Bei Geflügel klappt das mit Rosmarien ,Thymian und Lavendel sehr gut,das Fleisch nimmt Geschmack an.

LG Sikas

das braucht/isst in deutschland doch keine sau (!). (ich komm aus bayern-->genauso wie grüne fee vorrausgesagt hat:D)

Wenn du das richtig vermarktest wird das ein Kassenschlager.

Green Peace würde sich einschalten und kritesieren, wieso du dem Schwein, alkohol gibst, doch sehr gute <Frage;) ich kenn so rind auch

Deinem Aufstieg zum norddeutschen Scheinebaron steht nichts mehr im Wege. Und wenn ich da an Europa denk...

das ist ein erfolg!

freilaufend und bodenhaltung vorausgesetzt

Dementsprechend hoch ist der Preis, im Gegensatz zu unserer Massentierhaltung !

wenn es deutlich besser schmeckt und du genug kunden findest, die reich genug sind, um es sich leisten zu können, dann klappt es, habe allerdings so meine zweifel an der ernsthaftigkeit deines vorhabens ;)

Misch noch etwas Nougat darunter, dann wird es ein Genuss. Ich möchte das ereste Fleisch testen, also gib mir bitte Bescheid wenn es soweit ist

Nunja - den Käse lasse ich noch angehen - und frische Milch - aber dieses schöne Rind auf dem Bild und daneben das Fleisch - ich komme irgendwie nicht damit klar - weiss gar nicht mehr, wann ich zuletzt Fleisch gegessen habe - wenn ich sowas sehe, ermutigt es mich dazu, gar keins mehr zu essen-:(

Vielleicht sollte man die Tiere regelmäßig in die Oper ausführen und zu einer Ausfahrt im Bentley oder einer Partie Golf mitnehmen. Du weißt ja, ein gesunder Geist wohnt in einem schmackhaften Körper, oder so ähnlich...

bau doch noch ein Schiff als Schweinestall aus und binde ihnen zum Fressen ein rotes Halstuch um (besonders dann, wenn der Fotograf sich anmeldet)

Da hast aber viel herumzuflattern, wenn du das durchziehen möchtest. Nimm dir ein Huhn als Hilfe, oder einen Truthahn, die haben größere Schnäbel.

wenn man eine entsprechende Gruppe Nachfrager hat. mit Sicherheit, reiche und gut situierte Leute kaufen das sicher. nur der Vertriebsweg muss gut und geklärt sein, dass man an die Zielgruppe auch ran kommt.

Man sollte vielleicht die in Deutschland lebenden Japaner als Kunden ins Auge fassen. Die haben ja den Sinn für solche besonderen Lebensmittel.

http://www.mampf-mit.de/archives/img2007/mm20070124b.jpg

Ja, mach das. Genial! Marzipanschwein - das ist völlig neu!

Ich hatte zuerst so meine Zweifel, ob das mit dem Marzipan im Futter bei Deinen Schweinen wohl angebracht ist, bin aber zu dem Ergebnis gekommen, dass das durchaus eine reizvolle Komponente darstellen könnte. Da sich die Süsse des Marzipans wahrscheinlich sehr dezent im Schweinefleisch bemerkbar machen wird, eröffnen sich damit ganz andere Perspektiven, z. B. bei Schweinefleisch süss-sauer! Das wäre doch mal was!

Mein Vorschlag:

Nicht nur (Marzipan)-Schweine züchten, sondern das Fleisch auch selbst verarbeiten und in einem

Spezialitäten-Restaurant

anbieten. Auf der Speisekarte könnten dann u.a. „Schweinefleisch süss-sauer“ stehen. Allein bei „Chefkoch“ habe ich auf Anhieb 39 Rezepte dafür gefunden:

http://tinyurl.com/p3d955

Und das „Schmankerl“ in Deinem Restaurant wäre dann das berühmte

„Lübecker Schnitzel à la Niederegger“

und gleichzeitig die unschlagbare Attraktion schlechthin und nicht mehr zu toppen. (Die berühmte Firma sollte als Sponsor Dein Vorhaben finanziell unterstützen!)

Ich stelle mir da ein Schweineschnitzel in Mandel-Panade vor, gebacken in Butter und gekrönt mit einer zarten Marzipanhaube, garniert mit Marzipanrose und Kräuter-Bukett der Saison, Folienkartoffel mit Sourcreme, verfeinert mit geraspeltem Marzipan und grünen Bohnen im Speckmantel.

Deiner Fantasie, wie Du dem Ganzen noch ein i-Tüpfelchen verleihen könntest, sei da keine Grenze gesetzt.

Das Ding gefällt mir, würde mich an der Vermarktung mit unserer Agentur gerne beteiligen. Hätte da noch ne Idee (smile) vielleicht könnte man dem Tierchen etwas zu fressen geben das dann später die Farben von S-H erzeugt....