Frage von Chiokoo, 27

GFS zum Thema Käse?

Meine Freundin muss eine GFS über das Thema Käse halten und benötigt etwas hilfe dabei. Hat einer von euch schon mal eine GFS oder Vortrag über das selbe Thema gehalten? Wenn ja, was habt ihr alles erzählt? Würde mich über schnelle antworten freuen c:

Antwort
von scheggomat, 12

Was ist GFS? 

Aber egal. 

Definition Käse 

Sinn und Zweck des Käsens 

Ursprung 

Technologie Sauermilchkäse/Labkäse

Unterteilung der einzelnen Sorten (Gruppen)

Sinn dieser Unterteilung. 

Stunde rum.

Als Lektüre kann ich "Käse" von AID empfehlen. Gut angelegte 3,50€.

ISBN/EAN 978-3-8308-1102-2

Antwort
von smilkie, 9

Vielleicht findet ihr hier ja was: http://www.kaesekompass-nrw.de/startseite/

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