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Gewürzessig?
gefragt von 
Rudi2009 am 18.07.2009 um 1:35 Uhr
Rudi2009 am 18.07.2009 um 1:35 Uhr
Ich möchte gerne Gewürzessig herstellen. Art und weise und Gewürze sind klar, aber was ist der beste Essig als Grundlage?
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beantwortet von sikas am 18. Juli 2009 02:00
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Ich würde als Basis Apfelessig oder einen milden Weinessig nutzen.Beide unterstützen die Aromen der Gewürze oder Kräuter.
LG Sikas
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beantwortet von elenore am 18. Juli 2009 02:24
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Schaue unter http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/lexikon/gewuerze/essig.htm - da ist die Herstellung erläutert!!
viel Spass!!!
beantwortet von geniesserin am 18. Juli 2009 15:02
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Am angenehmsten ist ein weißer Balsamico. Da kommen die Aromen am besten zur Geltung!
beantwortet von KalalaKa636 am 18. Juli 2009 01:42
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Essigessenz! Die ist absolut Geruchs- und Geschmacksneutral und kann das Aroma der Kräuter super aufnehmen.
Kommentar von Rudi2009 am 18. Juli 2009 01:44
Rudi2009 am 18. Juli 2009 01:44 Danke!
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