Frage von handballgirl, 266

Gestern Kuchen gebacken kann man ihn wieder in Ofen?

Hallo
Ich habe gestern so um 15-16 Uhr Kuchen und Muffins gebacken. Heute früh Ist mir aufgefallen das er noch nicht richtig fertig ist jetzt meine Frage könnte ich ihn jetzt wieder in den Ofen tun und nochmal Fertig backen?
Danke schonmal für jede Antwort
Lg handballgirl

Ps es war eine backmischung

Antwort
von Pummelweib, 194

Fertig backen kannst du ihn nicht mehr, aber wenn der Teig innen klitschig ist, dann schneide ihn einfach großzügig heraus, es fällt nicht arg auf, wenn du den Kuchen noch füllst.

In Zukunft am besten immer eine Gar (Stäbchenprobe) machen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Kommentar von handballgirl ,

Ich habe es mit dem Stübchen gebracht und er war auch fertig bloß heute früh war er voll glitschig

Kommentar von Pummelweib ,

Denke bitte daran, deine kühlen zutaten wie Eier, Butter, u.s.w. mindestens eine halbe Stunde vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen...LG Pummelweib :-)

Antwort
von Vivibirne, 35

Dann trocknet er aus

Antwort
von turalo, 163

Das wird nicht gelingen. Der Back- und Garprozess wurde ja unterbrochen. Das Treibmittel wirkt nicht mehr.

Kommentar von handballgirl ,

Ok könnte man dann des irgendwie machen das er fertig backt?

Kommentar von turalo ,

Nein, da kannst Du nichts mehr machen. Aufschneiden und das teigige einfach herauskratzen

Antwort
von Gambriol, 183

Du kannst ihn warm machen dabei geht aber ein Teil der Feuchtigkeit verloren wird also trockener aber wenn er viele Früchte enthält kannst du ihn noch gut essen.

Kommentar von handballgirl ,

Es ist so ein Regenbogen Kuchen und in die Mitte tue ich Paradies Creme und Orangen geht das dann?

Kommentar von turalo ,

Im Ofen wird er wohl warm werden, aber nicht zu Ende backen.

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