Geschmack von tiefgefrorenen Früchten verbessern?
Die Früchte sind immer etwas geschmackloser, wenn man sie gefroren zerkleinert. Wie bekommt man den Geschmack wieder?
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Eine passende Marmelade mit unterrühren und vor allem vor dem Essen warm werden lassen - der Geschmack entwickelt sich wieder, wenn die Früchte nicht mehr so eiskalt sind.
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auftautip: aus dem gefrier fach erst in den kühlschrank legen und dann raumtemperatur dann werden sie nicht so matschig
Vielleicht hilft ein wenig Zitronensaft mit Honig. Ich finde, dass diese Zutaten das Aroma immer positiv unterstreichen!
Ich mache mir einen Shake daraus: gefrostete Früchte in den Mixer, Naturjoghurt, Eiswürfel etwas Wasser und einen TL Honig dazu. Sehr lecker!
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