Gesammelte Pilze waschen oder nicht?
Nachdem jemand mitbekommen hat, dass ich gern Pilze sammle, sagte er, die solle man nicht waschen. Ich frag mich jetzt, was ist mit Verunreinigung durch Hundeurin usw? Da wo ich sammle, sehe ich immer auch Leute mit Hunden spazieren gehen....ist das dann wirklich ein Vorteil, wenn man die Pilze nicht wäscht oder hab ich eine zu gute Fantasie?
Antworten
Einfach mit einen Topfkratzer abrubbeln!
Fotografin am 26. September 2008 20:55 DH von mir, so macht man das
waschen oder/und mit einer weichen bürste vorsichtig abrubbeln.je nach sorte
pilze saugen sich sehr schnell mit wasser voll, was beim braten nicht so toll ist.
ich putze pilze immer mit leicht angefeuchteter küchenrolle.
erst putzen, dann waschen, dann kochen. Mahlzeit
Gesammelte Pilze würde ich eher immer waschen. Bei gezüchteten ist es nicht nötig.
Mehl mit Wasser verrühren, Pilze darin waschen, das holt Sand und Schmutz aus den Pilzen. Aber für Hunde-Urin würde ich meine Hand nicht ins Feuer legen. Auch wenn der Fuchsbandwurm in der Gegend verbreitet ist würde ich von dort keine Pilze essen.
>Pilze wäscht man nicht die werden nur geputzt
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