Gemüsenamenssuche: 's ist kartoffelähnlich + schmeckt wie Mischung aus Schwarzwurzel, Kartoffel und Kohlrabi?
Okay: Wer kennt dieses Gemüse? Es sieht ähnlich wie Ingwer aus, also so knollenmässig. Und schmeckt - meiner Meinung nach - wie oben beschrieben. Ich hab das letztens auf einem Biohof gekauft und heute ausprobiert, aber leider den Namen vergessen. Ich hoff jemand kann mit der Beschreibung was anfangen!
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Koennte auch Topinambur sein ? http://www.poetschke.de/orbiz/Topinambur--306d.html?&wkzID=7
Meinst du Pastinaken?
http://www.hr-online.de/website/rubriken/ratgeber/index.jsp?rubrik=3628&key=standarddocument16737392
Hoppelhasi am 28. Januar 2008 00:19 wollte ich auch gerade schreiben ;-)
Pastinaken sind's nicht, die kenn ich ;))
america am 28. Januar 2008 01:57 Pastinaken sehen anders aus, nähmlich wie weise kurze karotten, der geschmack ähnelt petersilienwurzeln
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Biingo! Hab grad mal den Begriff eingegeben in Google und: http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Gewaschene-Topinambur-Knollen.jpg das gefunden. Jaaa, der Name war mir entfallen, das sind sie!!! Schmeckt übrigens sehr gut ;-))
Die Knolle wird auch Süßkartoffel genannt!
Gratuliere, warst eine Tausendstel Sekunde schneller. Grins
Leider falsch! Süßkartoffeln sind wieder etwas anderes, aber auch lecker.
ich glaube die heißt Batate