Ich wuerde dir Erbsen empfehlen, die kann man waehrend der Ernte bereits verzehren. Da gibts die Zwergerbsen, die wachsen buschweise, ohne das du einen Kletterzaun aufbauen musst.

Salat. Bei uns gibt es fertig vorgezogene Setzlinge im "Grünen Warenhaus", mit denen man schnell Erfolg hat. Meine Kinder liebten es, den eigenen Salat zu ernten.

Dann waren Erbsen immer der Renner. Oder Kräuter wie Oregano, weil die, wenn sie blühen, auch viele Schmetterlinge anziehen. Und Oregano frisch gehackt ist immer lecker in der Tomatensauce für Nudeln oder Pizza.

Erdnüsse die sind für kinder besonders spannen denn die wachsen irgendwie erst nach oben und vergraben sich dann selbst unter die erde.... ist echt lustig .

Bohnen und kresse, gurkenähnliches

Kresse,Schnittlauch,Petersilie wachsen relativ schnell aber radischen und Zuckererbsen sind auch zu empfehlen

Bohnen,Radieschen,Schnittsalat( kommt immer wieder) Kresse, Schnittlauch, Petersilie. Feuerbohnen. Aus den kann man mit einigen Stöcken ein Indianerzelt bauen. Feuerbohnen ranken in die Höhe und sind ein toller Schutz gegen neugierige Blicke. Am Anfang haben sie schöne Blütten. Meine Jungs fanden das ganz Toll.

Morrüben, Radischen, Strohblumen

Paprika bzw. Chili keimen und wachsen immer sehr fix bei uns

Ich würde Kresse pflanzen, die wächst in der Regel innerhalb von 24-48 Stunden. Je nachdem wie tief ihr den Samen pflanzt

Nehme fertige Pflanzen - ist wahnsinnig schnell. Kinder koennen nicht so lange warten.

Es gibt ganzjahres Erdbeeren,die sind sehr ertragreich, das ist immer ein Anreiz für Kinder, das Beet zu pflegen.

Ich würde auch auf sinnliche / erlebnisorientierte Sachen gehen:

• Riechen: Kräuter, vor allem mediterrane, duften schön. Melisse und Pfefferminze sind auch für Kinder toll, da kann man direkt leckeren Tee draus machen. Schön sind aber auch Rosmarin oder Salbei bspw., die, wenn man sie blühen lässt, auch Bienen und andere fleissige Kerle anziehen, was dann zusätzlich den Beobachtungswert erhöht.

• Gucken: Schnell wachsende Sachen sind Bohnen und Kapuzinerkresse. Letztere hat dann auch den Vorteil, dass sie gleichzeitig auch noch toll aussieht. Das Gegenteil vom Gucken sind die versteckten Sachen, praktisch die Überraschungseier wie Möhren und Radieschen. Allerdings haben die auch den Nachteil, dass man für eine einigermaßen sinnvolle Ernte auch Platz braucht.

• Schmecken / Naschen: Dankbar natürlich Obstiges. Erdbeeren kann man auch als hängende Pflanzen einbauen, auf Sorten achten, die nachwachsen und so fast bis in den Herbst rein Beute liefern. Johannisbeeren sind auch schön, haben allerdings den Nachteil, dass die Saison recht kurz ist. Ideal ist auch Pflücksalat, der hat den Vorteil, dass er fast nicht kaputt zu kriegen ist und man ständig ernten kann. Und natürlich Tomaten und Paprika. Da ist die Sortenvielfalt ja beinahe endlos.

Vorsorge für den Herbst treffen. Für Kürbisse oder Zucchini braucht man allerdings auch etwas Platz.

Last not least - es schadet nicht, bei der Gelegenheit einen Blick auf "Mutter Natur" zu werfen. Womit wir dann beim "Unkraut" sind, das kulinarisch auch durchaus wertvoll sein kann (und vielleicht die Wartezeit überbrückt, bevor der Nutzgarten in die Puschen kommt ;-))

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Bohnen und Kresse geht schnell! Aber wir Planzen jedes Jahr Tomaten, Salat usw... Dauert zwar lange und bedarf einiger PFlege aber die Ernte ist meist richtig super!!!!

neben den bereits genannten finde ich du solltest versuchen, verschiedene Arten der "Pflanzund" zu nehmen, Samen (gut gehen Ringelblumen, tagetes, Erbsen usw.), Setzlinge (egal welche), zwiebeln, vielleich noch Rhabarber oder andere knollenpflanzen,fertige pflanzen (zum Beispiel ein paar erdebeeren, und vielleicht noch ein kleinen Johannisbeerbusch oder so, so bekommen die KInder einen Eindruck das es verschiedene Gruppen gibt, das manche "wiederkommen", das man verschiedene teile erntet, lieber etwas vielfältiger und nur wenige Pflanzen als ein Erbsenbeet, und du hast nur mal kurz was zu tun, und dann nur noch gießen und ernten...