Frage von Kaffeemann88, 13

Gastronomie: Hotel oder Restaurant?

Vorrangig an Leute mit Erfahrung in Gastronomie:

Was ist eurer Erfahrung nach sinnvoller. In einem großen Hotel zu arbeiten oder in einem kleinen Restaurant. Was sind die Vor und Nachteile ?

Antwort
von Stiffmasters, 8

Geht es im eine Lehre oder Aushilfe?
Also wenn du aushelfen willst mit dem Ziel möglichst viel zu verdienen, eignet sich ein Restaurant das einen hohen Gästedurchlauf hat, da dort das meiste Trinkgeld zusammen kommt und du bei einem Mini Job der ja mit 450 Euro pro Monat begrenzt ich, dennoch auf deutlich mehr Geld kommen kannst. Ein kleines und von der Stimmung eher familiäres Restaurant oder auch Hotel ist dagegen deutlich persönlicher und du bist nicht einer von vielen sondern da kennst du schnell jeden und jeder dich. Was Manchmal für den Spaßfaktor bei der Arbeit auch sehr positiv ist. Große Hotels oder teilweise auch Restaurants haben meistens mehr Erfahrung mit Ausbildung, Haben verschiedene Programme und Experten für Auszubildende. Außerdem ist es auch gut im Lebenslauf große bzw viel wichtiger; Gute und Bekannte Betriebe stehen zu haben in denen man sich wissen angeeignet hat.

Viel Erfolg :)

Antwort
von Novos, 9

Von Vorteil wäre, wenn Du schreibst als was Du arbeiten willst / kannst.

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