Garzeit von Spargel?

Kommt auf die Dicke der Stangen an. Wenn die Stange auf der Gabel leicht nach unten hängt, ist sie gar.

Überhaupt nicht... Kochen ist schlecht, Vitaminverlust. Garen, aber dauert etwas länger. Ich gare den Spargel ca. 1/2 bis 3/4 Std.

Die Garzeit hängt auch von der Dicke der Spargelstangen ab. Ungefähr 15 Minuten sollten ausreichen.

Kommt auf die Qualität und Dicke des Spargels an. Aber in der Regel ca. 10 - 15 min.

10 - 20 Minuten in Wasser mit Salz, Prise Zukker und Butter. Jeder mag ihn ein bisschen anders. Bissfest bis weich.

An anderer Stelle schon gesagt: Wie einige meiner Vorredner hier schon erwähnt haben, ist das Testen mit einer Gabel hilfreich, weil unterschiedlich dicke Spargelstangen eben unterschiedlich lange Garzeiten haben. Wenn Du mal ausprobieren willst Spargel im Ofen zu machen, dann habe ich in meinem Blog ein Rezept für Dich. Der Spargelgeschmack und das Aroma bleiben hier kräftiger erhalten, weil nicht alles ins Wasser geht. http://www.einfach-lecker-essen.com/einfacher-spargel-aus-dem-backofen Viel Spaß beim Nachkochen, Paul

Hallo, Wie schon oft erwähnt kommt darauf an wie dick, so wie cyberoma würd ich es nicht machen weil dadurch der Spartgel Komplett auslaugt, die suppe wird wenn man nur die Schalen nimmt genau so gut. Spargel Kl 1 16+ = ca10m Spargel Kl 1 22+ = ca15m kurz vor ende der Garzeit Eine Stange Herausnehmen und unten ein stück ca, 1cm abschneiden und Probieren Wenn gut (Bissfest oder Matschig wie gewünscht) Alle Herrausnehmen Und Servieren

Ungefähr 20 Minuten, am besten in einem Spargeltopf mit etwas Zucker und Butter.

Kalt aufsetzen, ab Kochbeginn 17 Minuten. Egal wie dick.

Dann den Spargel rausnehmen und statt dessen die Schalen reingeben, noch ca 20 Min kochen, ergibt 1-2 L Basis für eine erstklassige Spargelsuppe. Kann man einfrieren.

Das merkst du wenn du mit der gabel in den Spargel stichst. Wenn er weich ist, mußt du ihn vom Feuer nehmen.