Garnelen und Knoblauch gekauft allerdings die Soße vergessen, jemand eine Idee?

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4 Antworten

Nimm zwei Esslöffel gutes Olivenöl und eine Pfanne, lass das Öl gut heiß werden (wenn du einen Holzlöffel reinhältst, sollten sich Bläschen dran bilden) und gib die Garnelen und den Knoblauch da rein. Dazu kannst du Baguette oder anderes Brot mit in das heiße Öl und ein bisschen mit backen lassen. Gibt fast nix besseres.

Alternativ machst du selber Soße aus Mehlschwitze, Milch und dem Knoblauch machen.

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Etwas fett in einen Topf erhitzen, einen löffel Mehl darüber verteilen und rühren, etwas Wasser langsam einrühren Suppen brühwürfel zugeben. Dann etwas Quark. frisch käse , saure sahne oder ähnliches einrühren, ein Schnapsglas Weißwein und 3 Würfelzucker/ drei gestrichene Teelöffel Zucker und etwas Petersilie zugeben. Dazu Spagetti und grüner Salat

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Kommentar von gartenkrot
02.04.2016, 20:57

wenn die Soße fertig ist de knobl kleingehackt und die meeres Früchte noch 10 min köcheln lassen.

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Mit ein bisschen Fett in der Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen und wenn der Alkohol verflogen ist, kalte Butter einrühren. 

Guten Hunger ☺ 

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Hast du Schmand da? Und Quark oder Joghurt? Dann kannst du dir selber ne Soße zusammenrühren.

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