Frage von Asurfaen, 26

Für was benötigt man Schabzigerklee in der Küche bzw. zum kochen?

Meine Ma wünscht sich zu Weihnachten echten Schabzigerklee.

Nun frage ich mich: Wo kriegt man sowas, und fürwas braucht man den eigentlich?

Antwort
von Deichnixe, 13

Man kann es zum Brotbacken und für bestimmte Gerichte verwenden. Gibt es im Online Gewürzhandel, oder Bioladen/Reformhaus.

Wird nur wenig verwendet, da es sonst bitter schmecken kann.

Antwort
von beangato, 12

https://de.wikipedia.org/wiki/Schabzigerklee

Da kannst Du nachlesen.

Antwort
von Peter42, 15

Der ist lecker zu Quark, Quarkspeisen, Käse, Gurken usw., tolles Kraut.

Kommentar von Asurfaen ,

Ist so etwas ein Kraut?

Kommentar von Peter42 ,

jou, das ist Grünzeug. Gibt's im Biomarkt, Reformhaus und manchen Lebendmittelläden im Gewürzregal.

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