du kannst alles mögliche in wan-tan-teigblätter füllen: * gemüse (zb chinakohl, karotten, sojasprossen, pilze, spinat, wasserkastanien usw.) * (hack)fleisch (huhn, schwein, rind, gemischt) * meeresfrüchte (shrimp, krabbenfleisch,...)

kombinationen gehen natürlich auch. ich mag sie sowohl frittiert als auch gekocht (in der suppe), bzw. gedämpft.

hier findest du ein paar rezepte:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/wantan/Rezepte.html