Frage von elanabbert, 38

Frühlingsrollen vegan/vegetarisch füllen?

Hi,

ich habe morgen einige Freunde eingeladen und mach u.a. Frühlingsrollen. Evtl. möchte ich noch eine vegane/vegetarische Alternative damit machen.

Hat jemand eine Idee, was gut wäre?

Expertenantwort
von Vivibirne, Community-Experte für Rezept, 12

"Normal":
Gemüse& Huhnfleisch
Gemüse & Rind
Gemüse & Schwein

"Veggie":
Grillgemüse / Pfannengemüse in Butter oder Kräuterbutter gebraten
Sahne-Gemüse oder gemüse mit sauerrahm, ebenso Weißkohl mit Joghurtsauce/ Joghurtcreme

"Vegan":
Kürbisbrei (hokkaido/ butternut)
Gemüse
Pfannengemüse mit olivenöl
Weisskohl, Sauerkraut
Bohnen, mais, tomatensauce
:-)

Antwort
von mulano, 7

Weißkohl, Mungobohnensprossen, Glasnudeln und diverse Gemüse

Antwort
von BrightSunrise, 26

Sojasprossen, Karotten, Weißkohl, Chinakohl, Frühlingszwiebeln...

Grüße

Antwort
von Rosswurscht, 16

Sprossen und Wurzelgemüse sind lecker :)

Champignons evtl noch.

Antwort
von joheipo, 16

Vegan weiß ich nicht, aber sind Frühlingsrollen nicht von Haus aus vegetarisch?

Sieh dich doch mal um bei www.chefkoch.de

Antwort
von TheBaBou, 24

Also ich bin kein Veganer oder vegetarischer aber mit Bohnen oder Linsen schmecken sie bestimmt oder was auch gut währe ist wenn du Sommersprossen kurz brätst und mit Gewürzen würzst. Lass es dir schmecken 

Kommentar von DeviDanke ,

Kurz die Sommersprossen anbraten

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