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Fructose in Rohrzucker??

gefragt von Vreli93Vreli93 am 30.01.2009 um 11:41 Uhr

Ist in Roh(roh)rzucker Fructose enthalten?


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Eppendorf
 
beantwortet von Eppendorf am 30. Januar 2009 11:43
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Teilweise:

Saccharose ist ein Disaccharid, also ein aus zwei Monosaccharidmolekülen (Glucose und Fructose) aufgebauter Zucker. Die Summenformel lautet C12H22O11.

http://de.wikipedia.org/wiki/Rohrzucker


sikas
 
beantwortet von sikas am 30. Januar 2009 12:46
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Du kannst Milchzucker nutzen der hat keine Fructose.Malzzucker geht auch.

LG Sikas


kiralee
 
beantwortet von kiralee am 30. Januar 2009 11:43
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Fructose ist Fruchtzucker und kommt demzufolge in Früchten vor. Rohrzucker ist keine Frucht

Kommentar von 9ef14f09dcda51c14d958ccb20b6cfc2smallcatsle am 30. Januar 2009 11:43

Falsch. Glucose (Traubenzucker) findet sich ja auch nicht nur in Trauben :)

Kommentar von Simple_avatar10smallHanna83HH am 30. Januar 2009 11:44

falsch!


catsle
 
beantwortet von catsle am 30. Januar 2009 11:43
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ja, denn saccharose ist ein disaccharid aus glucose und fructose.


Hanna83HH
 
beantwortet von Hanna83HH am 30. Januar 2009 11:43
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ja klar...saccharose besteht aus jeweils einem glucosemolekül und einem fructosemolekül


Vreli93
 
beantwortet von Vreli93 am 30. Januar 2009 12:00
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Aber welchen Zucker kann ich essen bei meiner Fructose-Intoleranz? ...etwa gar keinen? :O

Kommentar von Simple_avatar4smallDaeel am 8. September 2009 10:59

Reissirup ist verträglich. Habe selbst aber noch keinen gefunden. Traubenzucker darfst du auch (Glucose). Kann man auch prima zum Backen nehmen.


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