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frisches gechacktes, wíe lange haltbar?

gefragt von kiko18kiko18 am 02.04.2009 um 22:05 Uhr

Ich habe mir am Dienstag frisches Rindergehacktes von der Fleischtheke geholt. Kann ich es heute noch verarbeiten?

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Qetan
beantwortet von Qetan am 2. April 2009 22:06
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Nein, es muß am Einkaufstag verarbeitet werden.


rivabella
beantwortet von rivabella am 2. April 2009 22:09
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nein

Gehacktes sollte am gleichen Tag verarbeitet werden. Durch die vergrösserte Oberfläche ist es für Keime viel anfälliger - also: weg damit !!!


anonym
beantwortet von Lolleluna am 2. April 2009 22:08
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Schmeiß es weg!


holsch
beantwortet von holsch am 2. April 2009 22:06
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ich rate ab


Sofaschalter
beantwortet von Sofaschalter am 2. April 2009 22:06
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Eher nein, riech mal dran. Wenn, dann nur sehr gut durchgebraten


andrealin
beantwortet von andrealin am 2. April 2009 22:06
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riech mal dran. u wenns grau ist, dann never!


Kaulquappetot
beantwortet von Kaulquappetot am 2. April 2009 22:06
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Max. 1 Tag.


sassia
beantwortet von sassia am 2. April 2009 22:12
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oh...bitte nich..außer du willst irgendwie krank werden..is mein ernst..vielleicht hättest dus gestern noch essen können..aber nur vielleicht..aber heute auf KEINEN FALL mehr..kenne das von meiner mama :-)


biggie55
beantwortet von biggie55 am 2. April 2009 22:12
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nach dem lebensmittelgesetz ist hackfleisch am tag der herstellung zu verbrauchen,wegen salmonellengefahr und bakterienbefall,was bei derart zerkleinertem fleisch sehr schnell passiert.

Kommentar von Hermeskeiler am 3. April 2009 08:11

Nach dem Gesetz ist das hergestellte Hackfleisch am gleichen Tag zu verkaufen oder im Betrieb zu verarbeiten. Was der Käufer damit macht ist dem Gesetzgeber nu wirklich egal. Tip: Benutz Deine sensorischen Fähigkeiten: Sehen, Riechen, Schmecken. Erst wenn alles drei i.O. ist, dann ist auch das Fleisch i.O. Wenn nicht, dann weg damit.


anonym
beantwortet von burki am 2. April 2009 22:11
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guten abend

wurde das kühl gelagert?

also ich würde es einfach mal angucken, dran riechen und wenn das urteil positiv ausfällt verwenden, dabei aber richtig durchgaren. keinesfalls roh verzehren.

es gibt natürlich eine hackfleisch verordnung. aber die ist ja für privatleute kein zwang.

ist es noch gut, einfach nutzen. riecht es oder ist optisch beeinträchtigt, dann entsorge es lieber. die paar euro kosten dich weniger, als wenn du krank wirst.

wobei man ja auch nie weiss, wie alt das wirklich ist. kann ja schon älter sein und trotzdem frisch aussehen. viele fleischer tricksen da gerne mal. will ich natürlich deinem nicht unterstellen.

tschüss burki


sikas
beantwortet von sikas am 2. April 2009 22:09
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Max 3 Tage gekühlt.

LG Sikas


siggischmidt
beantwortet von siggischmidt am 2. April 2009 22:09
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Da wäre ich vorsichtig, wenn es den Geruchstest besteht, würde ich Buletten draus machen und diese sehr gründlich durchbraten.


anonym
beantwortet von doris11 am 2. April 2009 22:08
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normal sollte man es gleich verbrauchen,..mach einmal den Geruchstest....und schau es an...wenn es schon so grau ist...würd ich es lassen...und max. zu HUndefutter verkochen...


Hergy
beantwortet von Hergy am 2. April 2009 22:07
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würde ich dir davon abraten. wenn du das nächste mal machst, dann friere ein das ist kein problem


konny27
beantwortet von konny27 am 2. April 2009 22:07
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Na klar,rieche mal daran.Wenn das im Kühlschrank lag.Brate es an


369874
beantwortet von 369874 am 2. April 2009 22:06
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Ja, aber ich würde es wirklich heute verbrauchen. Zwei Tage sind angemessen, reichen aber auch

Kommentar von moondiver am 2. April 2009 22:07

Zur Sicherheit richtig gut durchbraten. Wenns wirklich frisch war sind 2-3 Tage kein Thema.


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