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Frische Bratwurst eingefroren, nach dem Auftauen noch brühen?

gefragt von oldbag1 am 29.12.2007 um 17:52 Uhr

Ich musste in der Küche kurzfristig umdisponieren und frische grobe Bratwürste einfrieren. Wenn ich sie braten will, muss ich sie nach dem Auftauen noch brühen und wenn ja, wie lange?

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Bratwurst x 28 brühen x 6

anonym
 
beantwortet von Fritz64 am 29. Dezember 2007 17:59
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Nein, musst du nicht. Einfach auftauen und dann braten.

Kommentar von oldbag1 am 29. Dezember 2007 18:02

OK, danke.


johmarc
 
beantwortet von johmarc am 29. Dezember 2007 20:18
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Ich würde auf keinen Fall eine Bratwurst tiefkühlen. Alle Wurstarten mit Milchprodukt Zutaten sollte man nicht tiefkühlen. Die Konzistenz geht verloren. Wäre schade..


Indy72
 
beantwortet von Indy72 am 29. Dezember 2007 17:54
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Ich würde das nicht mehr essen!

Kommentar von Regenmacher am 29. Dezember 2007 18:04

Warum nicht, das ist genau so als ob man Hackfleisch eingefroren hat und anschließend brät.

Kommentar von Dc4c79131239cf3453f777d2db32e0fdsmallIndy72 am 29. Dezember 2007 18:08

Gefrorenes Hackfleisch ist eben genauso wenig schmackhaft. Daher kommt mir beides nicht auf den Teller.


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