Freund betreibt seit Jahren ein Bistro und hat Existenzangst wegen Rauchverbots, wie helfen?
Mein Freund hat seit Jahren ein schnuckeliges Bistro in Berlin, von dem er auch leben kann, hauptsächlich von Stammgästen. Seit die Sache mit dem Rauchverbot näher rückt, bekommt er regelrechte Existenzangst, denn er kann der Sache nicht mit einem Zusatzraum ausweichen, es ist zu klein. Hat jemand eine Idee, wie ich ihn irgendwie aufrichten kann, mache mir langsam Sorgen.
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Sturm im Wasserglas. Auch andere Länder haben das Rauchverbot ohne Umsatzeinbußen hinbekommen. Sogar Irland und Italien. Also abwarten.
Er kann daraus einen Raucher-Klub machen.
Werde mich mal über die Vorschriften informieren, gute Idee auf jeden Fall!
Knowledge am 29. Dezember 2007 21:31 In Hamburg machen das mittlerweile Einige (seit die "Hausbau-Tante" Tine Wittler in ihrem Lokal hier damit angefangen hat)
Brynhild am 29. Dezember 2007 19:18 Gute Idee. Wenn man einen Kaffee bestellt bekommt man automatisch eine Mitgliedskarte serviert, die man dann einfach liegen lässt, wenn man wieder geht. So machen es diverse Lokale in den USA habe ich gehört.
Andere Ideen, um der Konkurrenz etwas voraus zu haben, falls moeglich draussen Tische fuer kunden stellen, wenn nicht, Mottoparties, Happy-Hour, Live Musik oder andere, innovative, neue Ideen ausprobieren, die die Kunden anlocken. Gibt's etwas umsonst, kommen sie in scharen... Das birgt ein Risiko, zahlt sich aber oft aus, ausserdem ist Werbung dann die halbe Miete ;-)ausserhalb der Box denken! Viel Glueck!
Bei uns hier im Württembergischen hatten die Wirte auch diese Ängeste als es im Herbst mit dem Rauchverbot losging. Zumachen mussten jedoch die wenigsten (zumindest gibt es noch alle Kneipen, die ich kenne). Möglicherweise kommen nun tatsächlich mehr Nichtraucher oder die rauchenden Stammgäste haben keine Probleme damit, mit dem Glimmstengel ein paar Minuten nach draußen zu gehen. Allerdings haben im Großraum Stuttgart diverse Wirte nun eine Sammelklage eingereicht. Wie weit die damit gekommen sind entzieht sich leider meiner Kenntnis. Jedenfalls scheint es auch bei uns so zu sein: Es wird nichts so heiß gegessen wie es gekocht wird. Die wahren Leidtragenden sind wohl eher die Leute die in der Nähe einer Kneipe wohnen, denn jetzt stehen die Leute nachts draußen rum und machen Krach. Hat dein Freund vielleicht die Möglichkeit, ein paar Tische und Stühle rauszustellen und eine Gartenschanklizenz zu erwerben? Das würde schon einiges ausmachen.
Speiselokale sind vielleicht nicht so stark betroffen, weil zum Essen wieder Nichtraucher kommen, die bislang vom Rauch abgeschreckt waren. Die kleine Eckkneipe hat allerdings das Publikum, das auch rauchen will. Ein Freund vom mir in Baden-Württemberg mit einer kleinen Wirtschaft mit nur einem Raum beklagt seit Einführung des Rauchverbots Umsatzeinbußen von etwa einem Drittel. Ihm sind viele Stammkunden für das Feierabendbier weggefallen. Er geht davon aus, dass italienische Verhältnisse wegen des bei uns raueren Klimas nicht zu übertragen sind. In Italien können die Raucher leichter im Freien rauchen als in unserer Kälte. Er hofft jetzt auf den Sommer...
Wenn er fast nur Stammgäste hat die rauchen soller einen Raucherclub draus machen. entsprechendes Schild an die Tür und den Hinweis "Zutritt nur für Clubmitglieder - Anmeldung zum Club an der Theke" dann kann ihm keiner. Natürlich als Raucherclub beim Gewerbeamt anmelden.
Richtig, Verein( e.V) gründen eintragen lassen, und das Lokal zum Vereinslokal machen !
Schild an die Tür, was auf den Verein hinweist !
Dein Wort in Gottes Ohr...die Stammgäste sind fast alle Raucher und Trinken und Rauchen gehören da einfach zusammen.
Klar bei Trinkern verdünnt sich das Blut, da muß man rauchen, damit sich die Venen verengen!
So ein Schmarn. Geh du mal ins Alkiforum. Ich kann auch ohne Rauchen Alk trinken. @ HERR LICH. . . Wir sind aber nicht "andere". ITALIEN, IRLAND, weiß der Teufel, die ganze Schei. . EU. ! Wir sind DEUTSCHLAND. In 2 Tagen wird mein Pc überwacht, Handy schon länger, nur ist´s jetzt offiziell. Wie lange dauert es noch, bis Leute was DAGEGEN tun? Wählt euren Supastar auf. . .RTL, PRO7, Verarschesender.Wenns mal um was wichtiges geht, ist kein Mensch da! Reißt euch mal zusammen, Leute! WIR SIND DAS VOLK!
@Marvello: Lol: Tolles Statement.Bleib doch einfach bei diesem Thema.
Aber recht hat er
Man kann aber nicht alles und jedes auf Deutschland übertragen
Was soll ich tun, ich bin ein Deutscher. Ich bin keiner, der in Alaska evangelische Kirchen baut. Eher werden in Deutschland Moscheen gebaut. Ich kann aber nichts dafür. Bevor ich einen Rüffel vom "CHEFFE" bekomme, sag ich noch, das ich nichts gegen: italiener, schweizer, österreicher, franzosen, poertugiesen, holländer, belgier,engländer, litauer, polen tschechen, slowaken(ich bring die 27 zusammen, mag aber nicht mehr)Warum wird auf unseren Autobahnen "gerast", und wie lange noch? Wir haben sie erfunden. Wir haben das Recht, auf unseren Strassen so schnell oder langsam zu fahren, wie es erlaubt ist.Verdammt, LEUTE, wehret den ANFÄNGEN. P.S. ich bin kein Nazi, will auch keiner werden
Also in Norwegen hatten die Kneipen imense Umsatzeinbußen. Wenn das Bier schon teuer ist will man wenigstens seine Fluppe dazu rauchen dürfen. Jetztz holen die Leute sich ihr Bier im Kiosk und setzen sich damit in den Park. Wer eine Genemigung für Gartenausschank bekommen konnte hatte Glück.