Im Prinzip ja. Um Dir aber genau zu Antworten müßte man wissen in welchem Beruf Du Deine Ausbildung machst und wie alt Du bist. Zu 100% kann Dir z.Bsp.die IHK Auskunft geben.

bei den verkäufern und friseuren is das so das die samstags arbeiten und dafür einen freien tag in der woche bekommen

Ja dafür hast unter der Woche frei, wie ich!

Du bekommst dafür in der Woche frei, nur ob die Wochenendarbeit rechtens ist, weil Du in der Ausbildung bist, kann man nur sagen, wenn man weiß, was Du lernst und wie alt Du bist.

wenn du samstags arbeitest muss dir dein arbeitgeber normalerweise einen tag frei geben.

was auch geht aber glaub nicht erlaubt ist,wenn man dafür bezahlt wird das man amstags arbeitet. zählt aber glaub erst wenn man 18 jahre alt ist,ansonsten richtet sich das nach dem Jugendarbeitsschutzgesetz