Frage von Germany312, 20

Frage zur Phytinsäure?

Hallo,

Ich bin grade etwas verwirrt, entzieht Phytinsäure dem Körper bereits aufgenommene Mineralstoffe oder berhindert sie lediglich die Aufnahme von neuen Mineralstoffen?

Antwort
von marylinjackson, 7

Die im menschlichen Gewebe bereits in Komplexen gebundenen Mineralien werden nicht von der Phytinsäure angegriffen.

Es sind die Mineralien, die mit der Nahrung aufgenommen werden.

Kommentar von Germany312 ,

Danke

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