Frage betreffs Okra! Wisst Ihr, wie man Okra zubereitet?
Viele meiner Freunde moegen Okra nicht, weil bei der Zubereitung der langstieligen Frucht die Koerner samt Schleim austreten und somit das Gemuese oder den Salat fuer das Auge unansehnlich machen! Der Schnitt muss ausserhalb der Frucht, also im Stiel erfolgen! Vergesst nicht dabei, 2 Zehen Knoblauch zu verwenden!
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Okra waschen,stielansatz entfernen und sofort in Essig oder Zitronenwasser geben dann mit dem Wasser und passenden gewürzen ca20 minuten kochen.
LG Sikas
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Habe ich Dir bei Deiner ersten Frage geschrieben, lies bitte!
MajonF am 7. September 2009 00:51 Und ich nen Link von Wikipedia eingefügt. Darin standen auch Tipps.
Ist sehr gesund, 100 g enthalten 38 mg Magnesium und 36 mg Vitamin C.
Ist sehr gesund, 100 g enthalten 38 mg Magnesium und 36 mg Vitamin C. Da Rezept ist von Johann Lafer.
haha, ist heute okra-nacht? wenn du tipps hast, dann gehören die eben zu Tipps und nicht hierhin.
Was ich aber auch sehr lecker finde ist "Fried Okra", also frittiert - hab ich in Texas kennengelernt :-).
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