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Fleisch vor dem Anbraten mit dem falschen Gewürz gewürzt - was kann man machen?

gefragt von hoplit am 27.10.2008 um 19:33 Uhr

Ist das Fleisch noch zu retten oder kann man das vergessen?

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Kochen x 10.260 Fleisch x 861 Gewürz x 110 Anbraten x 18

wolle59
beantwortet von wolle59 am 27. Oktober 2008 19:34
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Abwaschen und neu würzen, kein Problem.


regideur
beantwortet von regideur am 27. Oktober 2008 19:33
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Abwaschen!

Was war es denn???

Kommentar von 791c3cd3903cd0c5a5c01a754405d5e9smallArwen45 am 27. Oktober 2008 19:36

will ich auch wissen

Kommentar von hoplit am 27. Oktober 2008 19:38

Muskatnuss war das falsche Gewürz.

Kommentar von 002b90f5d0a42ed1cc16e36d4de98626smallregideur am 27. Oktober 2008 19:55

:-( wirklich dumm gelaufen


Nachtflug
beantwortet von Nachtflug am 27. Oktober 2008 19:33
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Abwaschen und trockentupfen.

Kommentar von Penibly am 27. Oktober 2008 19:34

Solange es kein Fischgewürz war, geht das ganz gut ;-)


anonym
beantwortet von jeanjacques am 27. Oktober 2008 19:34
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Einfach mit kaltem Wasser abspülen. Das müsste zur Behebung des größten Würzfehlers erstmal reichen. Danach gut abtrocknen und wie geplant verfahren.


vollimleben
beantwortet von vollimleben am 27. Oktober 2008 19:34
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Abwaschenund neu würzen,oder dünn abschneiden und neu anbraten,beides funktioniert bestens!


anonym
beantwortet von Hermeskeiler am 28. Oktober 2008 10:33
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Eigentlich gibt es kein "falsches" Gewürz, denn jede Art zu würzen hat ihre Besonderheit, ausser, man nimmt zuviel von ein und dem selben. Ansonsten würde ich das Fleisch auch mit Muskatnuss gewürzt anbraten, eben weiter Gewürze zugeben. Mit der Verwendung anderer Gewürze entstehen auch oft die neuesten und besten Rezepte, Versuch macht kluch ;-)


anonym
beantwortet von rudi05 am 27. Oktober 2008 20:05
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habt ihr keinen Hund? er entledigt euch aller Sorgen


anonym
beantwortet von schnabeltass am 27. Oktober 2008 19:38
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Solange du es nicht eingelegt hast, kannst du es doch einfach mit kaltem klaren Wasser abwaschen.


Eppendorf
beantwortet von Eppendorf am 27. Oktober 2008 19:36
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Ich lege es dann immer kurz in Milch ein, tupfe es ab und würze neu.

Kommentar von Dae744dfb39e4e40958478c96dd6963fsmallSofaschalter am 27. Oktober 2008 19:38

Passiert dir das denn öfters? ;-)

Kommentar von Ea8cb9007dff41f07e4710c9bd38c790smallEppendorf am 27. Oktober 2008 19:40

Im Sommer, wenn das Fleisch vorm Grillen mariniert werden muss und ein Gast eine bestimmte Marinade nicht mag - ja. ;)

Aber nur bei Kurzmarieniertem möglich.


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